選挙のお弁当

12月4日公示

16日が投票日の衆議院選挙ですが

新潟5区の 候補者田中まきこ務所様から
選挙期間中にお弁当のご注文をいただきました。
いくつかの業者が交代でお届けしているのですが
私の店としては4回お届けいたしました。

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師走の選挙は29年ぶりだということですが
5区の中越地域では先週雪が多く積もりました。
寒い中、候補者、街宣隊のみなさまの力に
なるよう心を込めてお弁当を作っています。
 
料理やお弁当で世の中の
お役にたちたいと思っております。

御歳暮

日本では、暮れにお世話になった人に対し感謝の意を込めた
歳暮周りと呼ばれる年中行事が行われることがあり
このときの贈答品がお歳暮と言われていますが
杉乃栄でも御歳暮に「鮭の味噌漬け」をご用意
致しております。

詳しくはこちら

すでに御歳暮でのご利用がございます。

また、当店は12月31日迄営業しておりますが
御予約は12月25日迄にお願いします。

どうぞよろしくお願い致します。


今年もやります。大晦日限定おひとり盛りのオードブル

今年も残すところひと月半となりました。
少し早いのですが、大晦日のご予約料理の
ご案内をさせていただきます。

昨年好評でありました
「大晦日限定、おひとり盛りのオードブル」を
今年も、ご予約受付中です。

通常は3人、4人、5人のオードブルを
一盛りにして配達します。
(3人 6300円 4人 8400円 5人 10500円)

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(写真はイメージです。容器や内容は変わる事がございます。)

昨年からひとり暮らしの方に
ご注文いただけるよう
オードブルをおひとり分づつ盛り分けた
「おひとり盛りのオードブル」を御用意してみました。
(おひとり2100円)

御一人盛りのオードブル
(写真はイメージです。容器や内容は変わる事がございます。)


また、家族が大勢でもひとり分づつ分けてあれば
ご自分の分だけ気兼ねなく食べられます。

昨年のあるお客様のお話ですが、大晦日にご主人だけ
お仕事で遅くなり、先に食べていて欲しいと
ご家族に伝えたそうです。
一年間の最後のお仕事を終えて家に帰り
料理は手をつけてあっても仕方がないと
おもっていらっしゃったそうですが
おひとり分にわけて盛り付けてあり
大変喜ばれたそうです。

また、昨年は、
「おひとつでも作りますが
 取りに来て欲しい」

「配達は、3つ以上から」としておりました。

ところが、高齢の女性のお客様から
おひとつのご注文があり、12月31日の夕方、寒い中
自転車で取りに来られました。
足腰の丈夫な元気な方なのですが
こんな思いをさせてはならないと悔いております。

そこで今年から、通常のオードブルはもちろん
おひとり盛りのオードブルもおひとつからお作り
いたします。

そして、おひとつでも配達いたします。

但し、配達は当店より車で10分程のご家庭と
させていただきたいと思います。
遠方でも、取りに来ていただければおひとつでも
御用意いたします。

すでにご予約なさったお客様もいらっしゃいます。
ご予約はお早めに最終のご注文は、12月25日までにお願い致します。

ナッキー忘・新年会プランに参加

10月も終わりに近づき
年末が近づいてきました。

少し早いのですが
忘・新年会のご案内をさせていただきます。

杉乃栄のブログのリンク先でもあり
昨年も参加いたしました。

長岡市勤労者福祉サービスセンター様主催

通称「ナッキー忘・新年会プラン」に今年も参加します。

長岡市勤労者福祉サービスセンターの会員が
「ナッキー忘・新年会プラン」で杉乃栄をご利用いただくと
会員一人につき1500円の補助券が発行されます。

詳しくはこちら

補助券には限りがございますのでお早めの御予約を
お願いいたします。

また、会員と同伴のお客様全員に粗品をプレゼントいたします。
お誘いあわせのうえ
どうぞご利用下さい。

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観光バスとアオーレ長岡へお弁当の配達

先日10月8日は体育の日であり
市内各所でいろいろイベントがあったようです。

アオーレ長岡では、マーチングの大会があり

アオーレ長岡


山梨県からお越しの高校生のみなさんが
帰りのバスの中で食べる夕食用のお弁当を
観光バスまで配達いたしました。

(試作したお弁当です。実際は多少違います。)
飯丘観光様



また、10日には、企業様のセミナーがあり
アオーレ長岡の市民ホールへお弁当を
お届け致しました。

(試作したお弁当です。実際は多少違います。)
株式会社信越自動車商会様

長岡まつりのときも観光バスへお弁当をお届け致しましたが
当店より車で10分程であれば配達可能です。
それ以外でも可能な限り対応いたします。

アオーレ長岡は当店より車で5分足らずです。
サークルや集まりがあった時などに
アオーレ長岡にお弁当を配達いたします。

また、容器の回収にも参ります。

お弁当の値段やお届け場所など
お気軽にお電話いただきたいと思います。

詳しくはこちら


ご予約・お問い合わせ
通話料無料のフリーコール番号 
0120-93-4824

トキっ子子育て応援フェア2012 限定クーポン

杉乃栄のブログのリンク先にもなっている
「トキっ子くらぶ」様が毎年行っている
子育て応援フェアが11月3日(土)4日(日)に
開催されます。

ハイブ長岡、てくてく、リバーサイド千秋で様々な
催しが行われます。

杉乃栄も子育て応援フェア限定クーポンで参加します。
多くのお店で使えるクーポンが無料で配布されますので
この機会にご家族みんなで足を運んでみては
いかがでしょう。

ながおか愛☆モールクーポンに参加しました。

7月1日から9月2日迄
長岡商工会議所様主催の
ながおか愛☆モールクーポンに
参加しました。

ながおか愛☆モールクーポンとは

地元消費の喚起と企業の販売促進を目的に、
クーポン利用者、参加店それぞれにメリットがあり、
地域が活性化するキャンペーンです。

ながおか愛☆モールクーポンのチラシについている
割引クーポンを参加店で提示すると
参加店でのサービスが受けられます。

杉乃栄では、クーポンご利用で
オードブル8400円(4人分)を7000円にて
ご提供させていただきました。

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取りに来ていただいたお客様も
おられましたが、仕出し屋ですので
ほとんどが配達でのお届けでした。

クーポンご利用だけを見ますと
16件のご利用がございました。
4人分のオードブルですので
おおよそ64人の方にご提供出来たのではないかと
思います。

 初めての参加であり、様子見といいましょうか
このブログでPRをしなかったのが悔やまれますが
まずまずの手応えでした。

ながおか愛☆モールクーポンを知っていた方も、
知らなかった方も次回のこの機会に、仕出し屋
杉乃栄のオードブルを試してみてはいかがでしょう


愛モールクーポン

テレビ朝日 ナニコレ珍百景様のロケ弁を承りました。

今月の16日に長岡市みしま体育館で三島まつりが行われました。
露店横町の夜店やおまつり広場をはじめ よさこい、
大花火大会などバラエティ豊かに開催されました。

中でも丸太の早切り選手権は人気があり
県内外から力自慢が集まり今年で21回目だそうです。

丸太の早切り選手権

そして、その三島まつりの様子を撮影するため
テレビ朝日の人気番組「ナニコレ珍百景」の
撮影が行われました。

そしてまたまた私共、杉乃栄が、撮影の際のロケ弁を承りました。


お祭りという文化と行事をお手伝いさせていただき
非常に光栄であり、誇りに思います。

出演者の皆様、スタッフの皆様ありがとう
ございました。

長岡祭り

暑い日が続きますが、長岡の一大イベントである
長岡祭りが行われました。

毎年8月の2日、3日と行われ全国的に有名な
花火大会が行われます。
また、前夜祭の8月1日も長岡駅前の大手通りを
中心に盛大なイベントが行われます。
下の写真がその前夜祭の模様です。

私の店としては前夜祭がもっとも忙しく
大民謡流しに出る方や、スタッフの方に
あわせて200食以上のお弁当を配達しました。


前夜祭




そして、市外から観光バスで長岡祭りの花火を観に来られたお客様に
2日、3日とハイブ長岡へお弁当を配達いたしました。

ハイブ
ピカピカの大型観光バスが時間になると次から次へと
ハイブ長岡の駐車場にやってきます。

一般の車は入れません 観光で訪れた方や関係者が見る事の
出来る光景です。
大きな車体のバスが数え切れないほどで圧巻の光景でした

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いろいろなお値段のお弁当をご注文をいただきましたが
写真を載せます。

お値段は600円程度から1300円までと様々でありました。
ご予算に応じていかようにも調整いたします。

お弁当をご注文をいただいたみなさま
本当にありがとうございました。

杉乃栄も熱い夏となりました。

ロケ弁を承りました。タカアンドトシ様ありがとうございました。

先日、ロケのお弁当のご注文を承りました。
テレビ東京で放送があるそうですが
長岡市内で撮影があったようです。

番組名や内容、日時などは私にも分かりませんが
バラエティでご活躍のタカアンドトシ様と
スタッフのみなさまのお弁当を配達させて
いただきました。

特段、ロケのお弁当の営業に
力をいれているわけでは
ないのですが、昨年来ロケのお弁当の
ご注文があります。

非常にありがたく思っております。

お弁当の配達

今年に入って、新規のお客様からの
お弁当のご注文が増えてきました。

ネットで検索して杉乃栄のブログを
御覧になり、ご注文されるお客様が
以前より増えました。

また、スマートフォンが急速に普及しているため
スマートフォンでご利用いただけるよう
QRコードを設置しました。

お弁当は
旧長岡市で車で10分程であれば 配達致します。

また、
掛売りにも対応しております。
会社の経費だったり、決算の関係で
翌月払いになる場合でも大丈夫です。

お気軽にお問い合わせ下さい。

詳しくはこちら

まるごと生活情報で紹介されました!

お中元の季節が近づいてまいりましたが

お中元、ご進物として、ごひいきのお客様に
長年ご利用いただいてまいりました
当店特製「鮭の味噌漬け」を
まるごと生活情報様
紹介していただきました。




この夏のお中元、地元長岡のお土産として
どうぞご利用ください

前日までに御予約ください。
鮭の味噌漬け 10切れ 3150円~
くわしくはこちら

建前の風景

先日、新築建前の際、折詰料理をご注文いただきました。

屋根の上から飴やお菓子、これから「ご縁」がありますように
という意味合いを込めて「五円玉」をまきます。


建前の風景

みんな楽しそうで子供も大人も一緒になって拾います。
見知らぬみんなが笑顔で笑いもおこります。
本当に良い日本の文化だと思いました。

下の写真は折詰料理3,000円と、お酒二合420円、赤飯420円を
写したものです。

酒屋さん、餅屋さんにおつきあいがあれば
仕出し料理屋は折詰料理だけでも構いません

ご注文いただければすべて請負います。
また、屋根に上げる鯛一匹も必要に応じて
御用意できます。

詳しくはお気軽にお電話いただきたいと思っております。

建前


お祭り

日本で神社の数が一番多いのは
新潟県です。

その神社ごとに行われるお祭りの
時期になりました。

仕出し料理店にオードブルや
お刺身を頼まれる事が多いと
思います。

杉乃栄では
1年中オードブルを御用意いたします。
(予約が必要です。)

また、車で10分程であれば配達も
致します。

忙しくて取りにいけない、
また、高齢のため店までなかなか
足を運べないなど
ご都合が悪ければ
ご自宅まで配達いたします。

遠方の場合でも取りに来ていただければ
お作りいたします。
(使い捨ての容器になります。)




杉乃栄のオードブル

10500円(5人分)

8400円 (4人分)

6300円 (3人分)

以上になります。
(写真は4人分です。)

お刺身は1人分1000円です。

お気軽にご注文頂きたいと思っております

初七日

今月前半に、初七日のお料理のご注文を2件頂きました。

初七日とは人が亡くなってから七日毎に行われる法要です。
七日、十四日、二十一日、三十五日と続き
どんな極悪人であっても極楽浄土にいけるよう
縁の会った人たちが供養します。
これらの法要を追善供養と言います。

そして、閻魔大王の審判によって極楽浄土に行けるかどうかが
四十九日法要の日に決まります。

最近は葬儀の日に七日三十五日のお経を読んでいただき
七日毎の法要を省略する方が多いです。

ご自宅での初七日のお料理は葬儀を済ませたばかりなので
2000~3000円のお弁当をおすすめしております。

下の写真は2000円のお弁当です。
写真では、使い捨て容器のお刺身付きですが
お刺身は見栄えのする瀬戸物に盛って配達いたしました。

詳しくはお気軽にお電話頂きたいと思っております。

お弁当2000円

この空の花

先日、長岡Tジョイで
只今放映中の「この空の花」を
観てきました。

以前に、このブログに書きましたが
私共「杉乃栄」が長岡映画「この空の花」の
ロケのお弁当を何度か承りました。
本当にうれしい限りで誇りに思います。

昨年夏の暑い中の撮影でした。
私共も朝早くからパートさん、
アルバイトさんみんなで
お弁当をつくり、配達した事が
思い起こされます。

配達した平和の森公園、水道公園等々が
映画の中に映っています。

映画の宣伝のようですが
豪華キャストです。
そうそうたる有名人が出演しています。
内容は書けませんが
巨匠大林宣彦監督です。

長岡では、5月10日迄の放映です。
ゴールデンウイーク期間ともかさなりますが
長岡映画を観に、
映画館に足を運んでみてはいかがでしょう。


ゴールデンウィークのご予約料理

今年の冬は寒くて雪も多く
例年より桜の開花が遅れていますが
4月も中旬を迎えゴールデン
ウィークが近づいて参りました。

ゴールデンウィークには
端午の節句をはじめ昭和の日、みどりの日などが
あり、帰省されたり、
町内の祭りもこの頃から
始まります。

杉乃栄ではゴールデンウィーク期間中
(4月28日~5月6日まで)
休まず営業致します。

例年ご注文が多いのが
オードブルです。

詳しくはこちら

なにかとあわただしく時間がない時に
ご自宅まで配達いたします。
どうぞご利用下さい。

魔法の瓶

魔法の瓶

年度替りということもあり歓送迎会、
町内の子ども会、役員会、青年会
老人会などの会合がございます。

それで、今回は会合の宴席につきものの
瓶ビール、、お酒の徳利のお話です。

韓国や中国もそうですが
会合の際にお酒や飲み物をつぎあいます。
あたりまえのようですが
つぎあわない国もたくさんあります。

日本では
お酒をつぐという事は相手を尊重し
礼儀を尽くしている事になります。

ここから先は私の体験談です。

仲の良かった知人と些細なことで
不仲になった事があります。
お互いに言いすぎて、悪かったという
思いは変わらないのですが
どちらからも言い出せず
ぎくしゃくした関係になり
疎遠になっていました。

ところが、ある会合で偶然一緒になり
席も離れていたのですが
意を決してビールをつぎに行きました。
すこしびっくりしたような顔をしていましたが
注がれたコップのビールを一気に飲み干されました。
私もビールをついでいただき
お互いを認めあい
今では、以前のような良好な関係が続いています。

生ビールやチューハイなどでは出来ないことです。

普段から苦手な人やあまり接した事のない人などが
いらしたら思いきって、会合の席で瓶ビールや徳利で
お酌をしてみてはいかがでしょう。

きっと良好な関係になれます。

日本テレビ AKBINGO!5年目突入記念SPヘビー・ハイテンションツアー

去る2月20日
日本テレビ AKBINGO!5年目突入記念SPヘビー・ハイテンションツアーの
新潟ロケにおけるロケ弁を承りました。

詳しくはこちら

東京では昨日放送があったようです。

新潟では「Teny」の放送になりますが
日時や内容は私にも分かりません
楽しみに待つことにします。

国営越後丘陵公園へ
大雪の中の配達でした。

ですが、お客さまのためなら行きます。
国営越後丘陵公園は月曜が休園のため除雪されていません。
撮影で先に乗り込んでいる車のわだちを頼りに
ウェルカムゲートの前まで来ました。

テレビの中のスターや製作されているみなさんの
お弁当の値段やなかみはあえて
お見せいたしませんが、

ロケのお弁当を食べて満足して頂き
撮影がスムーズに進むことを願って止みません

雪の丘陵公園
休園日のため除雪されていない丘陵公園の駐車場

ひなまつりの特製弁当

3月2, 3, 4日限定のひなまつりの御弁当です。
ご注文は2月29日迄にお願い致します。
             

-ご予約・お問い合わせは-
TEL 0120-934-824

大人用1200円

ひなまつり大人用
                   
お子様用800円

ひなまつり子供用

-お品書き-
ちらしずし、サーモン塩焼き、鳥のチーズ焼き、花かまぼこ、かに爪フライ、さくら小餅など
                                                  

            
その他のお料理 

ひなまつりに、はまぐりを食べるのは、はまぐりが他の貝とは絶対に殻が合わないことから
一夫一婦の願いを込め、お吸い物として、添えられます。
夫婦円満や、良い相手に恵まれるようにとのお願いが込められています。

はまぐりのお吸い物 400円

はまぐりのお吸い物
     

お刺身三種盛り 500円 

刺身三種盛り
      

茶碗蒸し 420円

茶碗蒸し

車で10分ほどであればおひとつでも
配達致します。
ご遠慮なく、お気軽にご注文下さい。
また、遠方でも取りに来て頂ければ
おひとつでもお作りいたします。



今回の「店長の日記」は趣向を変えまして
ひなまつりの特製弁当の説明です。

昨年、大晦日限定の「お一人盛りのオードブル」が
好評だったため、
今回、ひなまつり限定の特製弁当を
企画してみました。

春のひなまつりらしい素材を使っています。
御弁当でひなまつりをお楽しみいただけたら
うれしく思います。

女の子のいるご家庭だけでなく、
たくさんの方からのご注文を
お待ちしております。

お弁当の盛り付け

お弁当の盛り付けです。
マスク、手袋、帽子着用です。

今回は隣の町内の子供会様の
大人のお弁当1000円
子供のお弁当1000円
幼児のお弁当500円

3種類のご注文でした。

盛台に見えるお弁当の数は
少ないように見えますが
盛り付け際、みんなの目が行き届くように
何回かに分けて盛り付けます。





お弁当のイメージ

新年改まりいろいろな会合が
公民館で開かれ
その際にお弁当や、
折詰料理のご注文が最近多いです。

ご注文によって、お弁当だったり
折詰だったりしますし
子供向さん向けのものもあります
それぞれ値段が違いますので
内容が違ってきます

頭の中だけでは整理がつかず
また、盛り付けの時は
何人かで行うので
あらかじめイメージしておかなければ
なりません。

子供が使い古したクレヨンで
イメージを書いています。

あたまを使って悩むところなのですが
楽しくもあります。

お弁当のイメージ

「杉乃栄」の由来

新年明けましておめでとうございます。

初詣に行ってきました。

弥彦駅

弥彦駅です。

車だと駐車場が混雑しますし
電車だとお酒も飲めます。




弥彦神社
さすがに越後一宮弥彦神社
すごい人出でした。

私は、健康第一、家内安全、商売繁盛を祈念
して参りました。

上の写真
拝殿を取り囲むように杉の木が見えます。
参道などいたる所、杉の木に囲まれています。

私の店の名前に使われている「杉」は
厳しい寒さに負けず、上に向かって
まっすぐに成長します。

そしてお客様と共に栄える店
そんな願いが込められています。

今年一年、そしてこれからも
どうぞよろしくお願い致します。

年の瀬に

今年も残すところあとわずかと
なりました。

一年の締めくくりという事もあり
町内の会合での、公民館へのお弁当
の配達

地元の神社役員様の社務所への折詰め料理の
配達がありました。

また最近は杉乃栄のブログを見ての
ご注文も少しづつございます・

今月は、小学校のスポーツクラブ様からの
お弁当のご注文

また、建前の際の折り詰め料理と
お酒2合瓶のご注文をいただきました。

このブログは、プロに任せているわけでもなく
お金も全くかけていません。

このブログを通じてお客様の
ご要望にお応え出来
ご注文を頂き
ご満足頂ければと思っています。

  
末筆になりましたが

みなさまの
2012年が素晴らしい年になりますよう
祈念いたします。

それでは、良いお年をお迎えください 。

お食い初め

先月下旬と今月の上旬に赤ちゃんのお祝いが
続けて2軒ございました。

私の親の世代はあまりやらなかったのですが
最近は、「お食い初め」をするご家庭が増えました。

正式な決まりがある訳でなく、
必ずやらなければならないというものでは
ないのですが、お食い初めについて
書いてみます。

お食い初めは、子供が生まれて、一生食べることに
不自由しないようにとの願いをこめて孫祝いなど
赤ちゃんのお祝いの時に行う儀式です。
地方によっては「はしたて」「箸初」「まなはじめ」
などといわれ、地方によってさまざまな特色があります。

難しいことではなく茶碗にご飯をよそい
箸で赤ちゃんの口元に2、3度運びます
まだ食べることは出来ませんが
食べさせるまねをします。

ご参考までに下に写真を載せました。

杉乃栄でも無料でご用意いたします。

また、かしこまらずにご家庭で行っても
良いと思います。




おくい初め

長岡市勤労者福祉サービスセンター の指定店になりました

この度、長岡勤労者福祉サービスセンター
(ナッキー)の指定店になりました。

御予約または御来店の際にセンターの
会員証を提示していただくと

「飲食代おひとりあたり5000円以上で
 会員と同伴のお客様全員5%引き
 同伴のお子様は5000円以下でも5%引き」

 になります。

法事、お子様のお祝い、長寿のお祝いなどの際にどうぞご利用
下さい。

トキっ子くらぶと特典は同じです。

会員と同伴であれば5%割引になります。

長岡勤労者福祉サービスセンターの会員
または、トキっ子くらぶの会員の方が
家族、親戚、知人でおられましたら
お誘いあわせのうえどうぞご利用下さい。

一升餅

先日、赤ちゃんの一歳のお祝いを仕出し料理で
お持ちいたしました。

写真を写さなかったのですが
料理の一例を書きます。

杉乃栄の
仕出し膳、茶碗蒸し、釜飯、お吸い物、果物で
ひとり5000円にして欲しいというご注文でした。

別料金で一升餅の代わりの紅白の大福をご用意いたしました。
詳しくはこちら

但し正確な決まりがある訳ではございません。
ご予算に応じて、また各々のご家庭によってやり方が
違っても良いと思います。
また、一升餅の手配も致します。

越後長岡グルメガイド

先日、大手通りにありますフェニックス大手イーストに
行ってきました。

6階に「長岡ロケなび」の事務局があります。
長岡ロケなびとは、長岡にありますフィルムコミッションの
団体です。

フィルムコミッションとは何かといいますと
ドラマ、映画、CM、写真などその地域の撮影をするときに
撮影がスムーズに行くようロケ地情報の提供
撮影許可申請の代行
ロケの立会い
食事や宿泊施設の手配
エキストラの募集、手配
映画イベントの協力
映画公開時のロケ地情報パンフレット製作・配布。
映画ポスターのロケ地での配布・手配など集約して
行う団体です。

詳しくはこちら

というのも 八月に「この空の花」の撮影の際
私の店にお弁当のご注文が撮影スタッフからあったため
これから先もお弁当のご注文に限らず長岡の一市民として
撮影に協力したいという思いからロケなび会員登録に
行ってきました。

事務局様のお話によると「越後長岡グルメガイド」を
見てお弁当の注文に結びついたのではという事です。

グルメガイド

市内各所に置いてあるそうです。
私のお店が掲載されています。
目にとまりましたらどうぞご覧下さい。


結婚式のあと

先週は、おおむね三連休の方が多かったと思います。

こういう時に、私共の商売は忙しくなります。

店のお部屋をご利用頂いての七五三のお祝いが一組
年忌法要が二組
また、結婚式の式場から帰られて
ご自宅で親戚の方に、もう一席設ける「残振る舞い」が
二件ございました。

「ざんぶるまい」についてもう少し詳しく
書きます。

葬儀や年忌法要、結婚式の会場で
招待された親戚、縁者に対して料理、お酒
おみやげ(引出物、お菓子、記念品等)を
主催者側が用意します。
呼ばれてきた人達に挨拶やお礼をいいます。
おもてなしとしてはこれで十分なのですが

私共の地域では当日、さらに親戚縁者を自宅に招いて
料理やお酒を振る舞う慣わしがあります
これを「残振る舞い」といいます。

手厚くもてなしたいという気持ちの表れです。
「残振る舞い」の時には
オードブルがおすすめです。

詳しくはこちら
おーどぶる







定休日でもやります。

本日は、私の母校であり、私の子供が通っている
「新町小学校様」よりお弁当のご注文を頂きました。

新町小お弁当

ペットボトルのお茶付きのお弁当でした。

ご希望によりペットボトルのお茶も御用意致します。
また、本日は当店の定休日の月曜日でしたが、
あらかじめご予約いただければ、
お弁当に限らずご注文をお受け致します。